كبة مفقشه
عن الوصفة
كبة مفقشه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات التقليديه تعتبر كمقبلات للعشاء
المكونات
- 2 كوب برغل ناعم
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل
- فليفله حمرا ناعمه
- باقة بقدونس
- حبة بصل كبيرة
طريقة التحضير
-
1
ينقع البرغل بالماء ويضاف له ملح والبهارات يطحن على مكنة اللحم
-
2
يضاف له ملعقه كبيرة دقيق وتدهك جيدا لتصبح ناعمه وطريه ،تشكل كرات صغيره
-
3
يوضع إناءفيه ماء على النار مع ملح ،عند غليان الماء تسقط كرات الكبة وتسلق حوالي خمس دقائق ،ترفع من الماء على مصفاة
-
4
تفرم البصله ناعمه وتقلى اما بسمن او زيت زيتون حسب الرغبه حتى تذبل تضاف لها حبات الكبه وتحرك بهدوء حتى تأخذ طعم السمن وتنضج
-
5
في آخر مرحلة يضاف البقدونس المفروم ،تؤكل مع مخلل أو سلطه
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
